Fabricant français spécialiste des cellules et tunnels de refroidissement rapide et de surgélation, Acfri a été fondée en 1987 par Jean-Claude Comby — inventeur des premières cellules de refroidissement rapide en froid mécanique. Depuis son usine de Bondoufle en Essonne, l’entreprise équipe les acteurs de l’agroalimentaire, de la restauration collective et de la boulangerie-pâtisserie, et s’appuie sur Infocob CRM pour structurer son activité commerciale.

Un pionnier français du froid alimentaire

Une expertise née dans les années 1960

L’aventure Acfri commence dès 1968, lorsque Jean-Claude Comby développe une gamme de cellules de refroidissement rapide et de surgélation reposant sur une technologie d’évaporateurs à tubes verticaux. En 1983, il participe à la rédaction de la norme NF hygiène alimentaire au sein de l’Association Française du Froid. La société Acfri est officiellement créée en 1987, et son usine inaugurée en 1989 dans la zone d’activités des Bordes à Bondoufle.

Depuis 1996, l’entreprise est dirigée par Richard Comby, qui a pris la suite du fondateur à la tête de la société familiale.

Une gamme couvrant l’ensemble des besoins du froid alimentaire

Acfri conçoit et fabrique des cellules et tunnels destinés à quatre familles d’usages :

  • Refroidissement rapide : abaissement de la température à cœur en sortie de cuisson, conformément aux normes d’hygiène alimentaire
  • Surgélation : équipements pour la conservation longue durée
  • Raidissage : pour le travail des produits semi-finis
  • Décongélation : maîtrise de la remontée en température

La gamme inclut des cellules grilles, des cellules à chariot et des tunnels multi-chariots, déclinés en versions standard ou sur-mesure. L’entreprise développe également une nouvelle génération d’équipements compatibles avec les fluides naturels (CO₂ en circuit fermé), s’inscrivant dans une démarche RSE engagée dès la conception des produits.

Un accompagnement complet et des outils connectés

Acfri propose à ses clients un véritable centre de démonstration et de formation à Bondoufle, équipé d’une cuisine d’application en conditions réelles de fonctionnement. L’entreprise développe par ailleurs ses propres solutions de pilotage et de traçabilité : la commande tactile Simply Touch, les sondes radio Visu Touch et le logiciel de traçabilité Acfri Soft.

Ses clients se trouvent dans l’agroalimentaire, la boulangerie-pâtisserie industrielle, la restauration commerciale et collective, ainsi que dans le secteur hospitalier.

Une activité commerciale structurée avec Infocob CRM

Pour suivre ses prospects, gérer son parc installé et coordonner ses équipes commerciales et SAV, Acfri s’appuie sur Infocob CRM. La solution accompagne le pilotage d’une activité industrielle exigeante, alliant fabrication standard et sur-mesure.